Top articles
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Sauté de volaille à la moutarde à l'ancienne
" Entre deux cakes, je vous présente cette petite recette toute simple. Un sauté de volaille bien parfumé avec sa sauce à la moutarde à l'ancienne, agrémenté de petits lardons et de champignons de Paris. C'est vraiment très rapide à préparer, je l'ai...
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Cake tomates séchées, feta et basilic
" Les beaux jours reviennent et avec eux l'envie de déguster de délicieux cakes salés. Pour commencer je vous présente une recette aux accents du Sud, pleine de soleil, qui sent bon l'été. Avec des tomates séchées, de la feta et pour plus de parfum du...
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Quiche tomates, jambon et chèvre
" Voici une nouvelle recette de tarte salée, un plat qui est régulièrement au menu à la maison. Cette fois ci une garniture avec les moyens du bord, un reste de jambon blanc, quelques tomates cocktail et une bûche de chèvre. Un résultat très agréable...
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Mini marbrés chocolat, pistache
" Depuis toujours j'aime beaucoup les desserts à base de pistaches, n'ayant pas la possibilité de trouver par chez moi la "fameuse" pâte de pistache, j'ai eu l'idée d'utiliser de la purée de pistache que j'ai trouvé dans mon magasin bio à la place. Mon...
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Cuajada pommes, amandes et caramel
" Ce délicieux dessert me faisait de l'oeil depuis un moment je l'avais repéré chez Jeannice et chez Clémence . Je me suis donc décidée à tester cette recette et je n'ai pas été décue. Simple et rapide à faire, ce gâteau a une texture qui est entre le...
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Muffins chocolat et orange confite
"C'est les vacances de février pour nous depuis une semaine déjà, le blog est un peu au ralenti malgré tout je vous propose une recette sucrée. Pour un petit goûter gourmand accompagné d'un chocolat chaud ou d'une bonne tasse de thé. Ces muffins aux pépites...
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Bricks poires et amandes
" Un petit dessert improvisé, j'avais quelques feuilles de bricks dans mon frigo et des poires qui commençaient à se sentir mal. En fouillant dans les placards j'ai trouvé des amandes effilées et de la poudre d'amandes, c'est l'inspiration qui a fait...
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Muffins aux abricots
"Une nouvelle recette de muffins et oui j'aime toujours autant les muffins !! J'ai utilisé une recette de Pascale Weeks, tirée de son petit livre "Cookies, muffins and co" une vraie mine d'or ce livre qui coûte moins de 3€. Mais revenons à nos moutons,...
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Côte de boeuf et sa sauce au roquefort
" C'est une petite sauce que je fais souvent pour accompagner le boeuf. Elle est vraiment très rapide à faire et très simple à réaliser. Le goût du roquefort est adouci par la crème, elle plait donc au plus grand nombre. " INGREDIENTS 75 g de roquefort...
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Quiche carotte, blettes et lardons
" Encore une recette de tarte salée, cette fois ci pour utiliser les feuilles de blettes de mon panier bio, j'en ai toutes les semaines, il faut bien trouver des idées pour les utiliser. J'ai associé à mes feuilles de blettes, des carottes et des lardons,...
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Mini cakes coco et chocolat
" Pour continuer dans la série des mini cakes, voilà cette fois-ci une version sucrée. Des mini cakes à la noix de coco garnis d'une barre de chocolat. Ils sont légers et vraiment gourmands, ils s'accordent parfaitement avec une bonne tasse de café en...
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Tajine de poulet aux topinambours
" Depuis que j'ai découvert les topinambours, j'avoue qu'ils reviennent souvent dans mes plats. Leur délicieux petit goût d'artichaut a séduit toute la famille. Cette fois je les ai fait en tajine, en m'inspirant d'une recette que j'ai trouvé dans un...
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Cookies aux trois chocolats.
" Une petite douceur en ce jour férié, à déguster avec le café ou à l'heure du goûter. D'une simplicité enfantine et ultra rapide cette recette de cookies est vraiment délicieuse, elle provient du livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins and co". Je l'ai...
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Compote de pomme à la cardamome
" Une petite recette toute simple, mais qui a toujours du succès auprès de ma petite famille. Habituellement je la parfume avec une gousse de vanille ou de la cannelle, cette fois-ci j'ai voulu tester avec de la cardamome. C'est pas mal du tout, à refaire."...
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Petits pain façon pizza
" Une recette que j'ai improvisé l'autre soir, j'avais fait de la pâte dans ma MAP afin de confectionner des baguettes pour le diner, quand mon petit mari est arrivé avec du pain qu'il avait acheté à la boulangerie. J'ai donc décidé d'utiliser ma pâte...
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cake poulet et curcuma
" Ici nous avons la chance de beneficier encore d'un temps estival, le soleil et la chaleur sont au rendez vous, j'en profite pour faire les dernières recettes "d'été". Voici donc une recette de cake salé aux parfums indiens, mon petit mari n'etant pas...
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Petits gateaux pommes, noix et cannelle
"Après de longues semaines d'absence me voici de retour, entre les vacances d'été, les amis, la famille, la rentrée des classes, les semaines ont filé à toute vitesse. Les journées étant plus calmes j'en profite pour reprendre mes activités favorites....
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Sauté de porc à la méditerranéenne
" Une recette toute simple mais très parfumée et vraiment savoureuse que je fais régulièrement. Un petit plat qu'on laisse mijoter doucement, pour avoir une viande bien tendre et pleine d'arômes, aux couleurs du soleil avec des poivrons, des tomates,...
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Petits pains garnis
" Une recette que j'ai retrouvé dans mes archives, je l'ai mis à ma sauce mais elle provient d'un très vieux numéro de "Prima", il a fallu que j'enlève la poussière et les toiles d'araignées pour pouvoir la lire . Bon trève de plaisanterie, cette recette...
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Tarte tomates, courgettes et basilic
"Une nouvelle tarte aux légumes, pour utiliser les courgettes de mon panier bio. J'ai fait un mix de plusieurs recettes et le résultat est très réussi, une tarte moelleuse et bien parfumée." INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 3 courgettes 4 tomates 1 oignon...
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Omelette andalouse
" Une petite omelette c'est vite fait, on peut y mettre tout ce qu'on veut et c'est toujours délicieux. Avec une salade verte c'est un repas complet. Aujourd'hui je l'ai voulu d'inspiration espagnole, j'y ai mis des poivrons, de l'oignon et du chorizo,...
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Moelleux à l'ananas et à la mangue
" Une petite gourmandise que j'ai fait afin d'utiliser un pot de mascarpone qui arrivait en fin de vie. Ces moelleux sont vraiment très moelleux, j'y ai ajouté des fruits exotiques. (j'ai des amateurs à la maison) et je ne regrette pas, l'harmonie était...
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Glace à la vanille sur son lit de fraises
" Un grand classique mais qui est vraiment une valeur sûre et peut se servir de multiple façon. Elle accompagne à merveille une tarte tatin ou un brownie, là je l'ai servi tout simplement sur un lit de fraises fraiches. Simple mais délicieux." INGREDIENTS...
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Glace à la fraise
" j'ai resorti ma sorbetière et comme nous sommes en pleine saison des fraises, j'ai eu envie de tester la recette de glace aux fraises que j'avais repéré sur le blog de Trinidad . Pendant que ma glace se préparait dans ma sorbetière, je me suis dit qu'un...
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Riz au lait, pommes et spéculoos
" Avec cette verrine j'ai voulu revisiter le dessert que faisait ma grand mère, une alternance de couches de riz au lait et de compote de pommes qu'elle passait au four. Ici pas de cuisson au four, une simple petite verrine de riz au lait recouvert d'une...